腌咸菜
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步骤1/5
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所有菜洗干净,凉晒轻微脱水
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步骤2/5
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一到两天就可以了
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步骤3/5
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切片、切条!没晒之前切也可以我家地方小没地方晒!
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步骤4/5
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放干净无油无水的盆子里放盐拌匀!
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最后一步
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装瓶子里压实上面放四五瓶盖(白酒的瓶盖)的白酒!盖子扭紧放阴凉的地方一个月就可以夹出来吃了!
一定要无油无水,盐白酒都是杀菌的!盐是平时炒菜的两倍多。瓶子用之前用热水烫下凉干在用!喜欢吃哪个菜就哪个多放点!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-01
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