桂圆红枣酱

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自己本身体寒，一到冬天手脚冰冷，红枣桂圆都是适合体寒的人吃的，每天一勺，直接吃涂面包泡牛奶泡茶都可以，补气补血，美容养颜

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10-30分钟 | 切墩(初级)

红枣 500g

、

带壳干桂圆 500g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
洗干净红枣，然后用剪刀剪碎去核
步骤2/6 点击查看大图
干桂圆也可以图方便直接买桂圆肉，我买的有壳的，这一步弄了好久，剥壳去核
步骤3/6 点击查看大图
红枣桂圆放入砂锅中煮，倒入泡桂圆肉的水，再适量的加一点
步骤4/6 点击查看大图
先开大火烧滚，然后中火烧个10来分钟，再直接料理棒在锅子里打碎果肉，粗细随意，喜欢有点肉的就稍微打几下，细腻的就多打一会，这个照片没拍，这是打碎后煮了20多分钟的，孩子馋就先给他吃了点
步骤5/6 点击查看大图
打碎以后小火边煮边搅拌，不搅拌会溅的到处都是，我手臂上也被溅了好几次，烫啊，我大概煮了有一个多小时，煮到酱挂着勺子不会马上留下来就可以了
最后一步点击查看大图
冷却装瓶，这么多量煮出来装了正好5瓶，这玻璃瓶是180ml的量

小贴士

也可以自己加点红糖煮，我这个是尝了很甜了所以没有加，因为红枣皮打不了很碎，所以泡茶的话会有渣，也可以煮一会后用细的滤网过一遍，这样就是很细腻的酱了，但是红枣皮也是有营养的所以我没有用滤网，一罐子大概一个礼拜就可以吃掉，记住放冰箱保存

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-30

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