是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

菠萝咕噜肉(鸡肉版)的做法

点击查看大图

菠萝咕噜肉(鸡肉版)

浏览 3.7万 · 收藏 106

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

今儿老妈见我回来，买了一只鸡，可鸡在我家没销路总是吃不完，于是变着法子把它吃掉，鸡腿鸡翅用电饭煲做密汁鸡，鸡胸肉拿来做菠萝咕噜肉(我的最爱)

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 200g

、

菠萝一小个(200g)

、

鸡蛋 1个

、

生粉适量

、

盐 1/3勺

、

料酒 1勺

、

番茄酱 3勺

、

白糖 1勺

、

水淀粉 2勺

、

醋 1勺

、

西红柿 1个

、

蒜头一小瓣

烹饪步骤

步骤1/8
鸡胸肉用刀背按纹理敲打几下，切条再切粒(肉粒大点才好吃)，加入鸡蛋、少许盐、料酒、几滴醋、生粉拌匀腌制片刻。ㄟ( ▔, ▔ )ㄏ忘了拍照！
步骤2/8 点击查看大图
鸡肉再裹上一层干的生粉(不裹也行)。油温热后，放入鸡肉粒，炸至微黄捞出一会再复炸，以保证鸡肉外酥里嫩。
步骤3/8 点击查看大图
好像外面卖的鸡米花有木有，口水快抑制不住了
步骤4/8 点击查看大图
西红柿、菠萝切好备用；
步骤5/8 点击查看大图
用了西红柿还用番茄沙司是为了提口感和增色；
步骤6/8 点击查看大图
少油加蒜炒香入西红柿、番茄沙司、糖、醋、盐、水；
步骤7/8 点击查看大图
酱汁加入少许水淀粉后变浓稠，加菠萝，再加入鸡肉粒拌匀。
最后一步点击查看大图
起锅洒上些香菜，完成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-30

换个做法

菠萝咕噜肉的其他做法

菠萝咕噜肉的相关分类

棒棒糖糖葫芦苹果派萝卜丸子番茄炒蛋手抓饼更多

菠萝咕噜肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许