砂锅烤红薯
天气凉了，怀念烤红薯的味道，所以用烧锅烤了红薯，烤出的红薯也润润、甜甜的，真是美味。
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步骤1/8
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用小刷子将红薯表面的细沙、泥土轻轻刷去，沥干水分备用
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步骤2/8
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将烤架放入砂锅内
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步骤3/8
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准备2张45-50厘米的锡纸交叉叠放，延锅盖边缘叠成碗状
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步骤4/8
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将锡纸碗放入砂锅内，再放入红薯（红薯不要过多，大小适中的3-4个即可，如果红薯较小可以酌情添加）
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步骤5/8
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盖上盖子大火烤30分钟，烤制时间和火力、红薯的大小都有关系，所以如果红薯小请缩短时间
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步骤6/8
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30分钟后将红薯翻面，请注意这个时候砂锅很烫，我隔热手套和食品夹并驾齐驱使用的
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步骤7/8
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继续烤制20分钟后，红薯表面流出很多蜜汁，关火焖10分钟
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最后一步
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健康美味的砂锅红薯熟了
此款砂锅是可以干烧的，不要用普通砂锅烤制1、红薯是否烤熟，可以用牙签或者筷子扎红薯，轻易能扎进就是熟透了；2、红薯尽量选用小一点的红薯，烤制的时间会短一些；3、烤制的红薯最好是在家里晾过的红薯，这样会更甜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-30
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