香甜软糯白米饭

浏览 12.6万 · 收藏 146 · 学做 1

平时吃白米饭比较多，肯定大家都会说没什么不同。其实不是，不同的米有不同的口感和味道。好的大米做出来的米饭光闻就知道它与众不同。这次试吃的是靓禾良仓的长粒香米，是我吃过的最好吃的大米。口袋打开就闻到一股清香，太好闻了，忍不住抓了一把闻了好久。大米的颜色晶莹剔透，碎米特别少几乎没有。淘米水很白，像牛奶。蒸米饭的时候满屋子的米香，闻着就很满足。靓禾良仓的香米是新米，水份很足，做干米饭放的水和米的比例是1:1，口感是最好的，米饭香甜有嚼劲，色泽明亮，而且粒粒分明。即使是这样孩子吃起来也没有负担，很容易嚼烂的。如果家里有老人的可以多放些水，米饭更软。水和米的比例是1.1:1。家里的普通大米做米饭，水多了会比较黏，没有粒粒分明的效果，水少了米饭就会比较硬，而且没有香味。口感和色泽都没有靓禾的香米好。