香甜软糯白米饭
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平时吃白米饭比较多,肯定大家都会说没什么不同。其实不是,不同的米有不同的口感和味道。好的大米做出来的米饭光闻就知道它与众不同。 这次试吃的是靓禾良仓的长粒香米,是我吃过的最好吃的大米。口袋打开就闻到一股清香,太好闻了,忍不住抓了一把闻了好久。 大米的颜色晶莹剔透,碎米特别少几乎没有。淘米水很白,像牛奶。蒸米饭的时候满屋子的米香,闻着就很满足。 靓禾良仓的香米是新米,水份很足,做干米饭放的水和米的比例是1:1,口感是最好的,米饭香甜有嚼劲,色泽明亮,而且粒粒分明。即使是这样孩子吃起来也没有负担,很容易嚼烂的。 如果家里有老人的可以多放些水,米饭更软。水和米的比例是1.1:1。 家里的普通大米做米饭,水多了会比较黏,没有粒粒分明的效果,水少了米饭就会比较硬,而且没有香味。口感和色泽都没有靓禾的香米好。
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烹饪步骤
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步骤1/7
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大米淘干净,淘两次即可。不能用手搓,搅一搅就行。
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步骤2/7
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300g大米加入300g水,1:1的比例刚刚好。
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步骤3/7
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放入电饭煲中,启动柴火饭功能。
步骤4/7
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发布于 2017-09-30
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