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青稞酒玫瑰蔓越莓发糕的做法

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青稞酒玫瑰蔓越莓发糕

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这个的灵感来源于半夜三点多还没睡，一直惦记着老家的发糕那种淡淡的酒香。于是就用家里的青稞酒存货做了这个。再加之个人很喜欢玫瑰，就添加了云南买的玫瑰花酱。淡淡酒香，淡淡玫瑰香。干吃蔓越莓干会觉得太甜了一点，加在发糕了，就刚刚好！哈哈

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

低筋粉适量

、

酵母 4克

、

蔓越莓干根据自己口味

、

植物油 10克

、

青稞啤酒 30ml

、

玫瑰花酱两大勺

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
青稞啤酒，广告词什么来着。在西…居然敏感词汇…藏，喝热巴。哈哈，青稞啤酒，口感很像老家的米酒，甜甜的。我个人比较喜欢。在拉萨最喜欢的酒！没有之一
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准备玫瑰花酱，云南买的，满满的玫瑰花瓣和蜂蜜
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蔓越莓干
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酵母加温水化开，不烫手的温水
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原材料各取适量的
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加入酵母水搅拌
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一根筷子就可以搞定的，so easy
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取一个大的容器。倒点油，抹上
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面团倒进去，用筷子弄平
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发酵，你想怎么发酵就怎么发酵。我就这样，哈哈，在拉萨。不愁发酵。青藏的阳光，你值得拥有！转两圈经回来，就ok了
步骤11/16 点击查看大图
转经回来，发好了。哈哈，撒点芝麻蔓越莓干，热水蒸
步骤12/16 点击查看大图
因为我是在拉萨，所以用的高压锅，高压锅上汽转坨10分钟关火，让它闷一会，再打开
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用勺子挑一下，倒扣出来
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切开就可以吃了哦
步骤15/16 点击查看大图
内部组织还是很松软的，反正我一个人吃了五块，哈哈
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玫瑰香，酒香，蔓越莓香。酒不醉人人自醉

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-30

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