培根炒酸辣樱桃小萝卜
小时候最爱吃酸萝卜炒碎肉,我们四川人,每一个家里都有一个泡菜坛子,这是最像家的味道!
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步骤1/9
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小萝卜洗干净,晾干水分,把盐,红糖,放凉开水里面化开,放入萝卜和辣椒,最后撒上花椒和白酒
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步骤2/9
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如果有密封罐子可以用密封罐子,我没有所以用了保鲜膜包起来,不让空气进入
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步骤3/9
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腌制48小时捞出来
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步骤4/9
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切块,或者丁,片,看自己喜欢
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步骤5/9
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培根切片
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步骤6/9
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热锅冷油放入蒜片
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步骤7/9
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然后放入培根炒到出油
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步骤8/9
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放入泡好的辣椒,萝卜
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最后一步
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起锅时可以放一点点生抽,白糖
这个泡菜方法可以用来泡全世界
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-30
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