广式抹茶红豆月饼
今年的流行月饼里又出了很多新品种，但我还是做了这份比较传统的广式红豆沙月饼，抹茶配红豆的味道一直比较喜欢，所以在饼皮里加些了抹茶粉，味道赞颜色也美，就是烤的微微有些过头…
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步骤1/9
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转化糖浆、枧水和玉米油放一起充分搅拌均匀
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步骤2/9
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混合筛入中粉和抹茶粉
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步骤3/9
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拌成面团，覆上保鲜膜后放入冰箱冷藏1～2小时
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步骤4/9
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红豆沙馅分35g/个，共12个
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步骤5/9
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取出饼皮的面团，也分12个，15g/个
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步骤6/9
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取一个饼皮包入一个红豆沙馅，慢慢收拢
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步骤7/9
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用模具压出喜欢的月饼形状，放入烤盘，烤箱190度，15min左右
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步骤8/9
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烤好
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最后一步
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成品
此配方可做12个
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-29
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