蛋黄沙拉酱
宝宝一周以内我都不建议给宝宝加盐,这样没有盐的辅食一样可以很好吃,普通的沙拉酱是用打发的方式,油腻味会很重 我用牛奶做主料,熬煮方式做出来,口感很细腻香滑。
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步骤1/8
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1️⃣准备好食材
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步骤2/8
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2️⃣蛋黄蛋清分离
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步骤3/8
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3️⃣蛋黄中加入白砂糖,亚麻籽油搅拌均匀(油要用玉米油和亚麻籽这种没有味道的油。橄榄油和花生油都不太适合)
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步骤4/8
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4️⃣加入牛奶
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步骤5/8
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5️⃣再加入淀粉搅拌均匀(想保存几天需要这一步加8克柠檬汁)
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步骤6/8
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6️⃣倒入不粘锅小火翻炒粘稠即可(一定要用不粘锅,要不会很容易糊,几乎是做不成功的)
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步骤7/8
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7️⃣出锅就可以食用了,如需保存冷却后放入密封罐,可放2-3天(加柠檬汁)
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最后一步
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8️⃣成品
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-29
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