XO酱炒肠粉
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XO酱是一种常见的粤式调味酱料,味道很鲜美,伴着Q弹爽滑的肠粉一起吃,味道更赞~
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
肠粉
500g
、
甜豆荚
100g
、
彩椒
1/4个
、
洋葱
1/2个
、
海鲜酱
1汤匙
、
油
1汤匙
、
甜面酱
1茶匙
、
XO酱
2汤匙
、
甜酱油
3汤匙
烹饪步骤
-
步骤1/5
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准备食材。
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步骤2/5
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肠粉斜切成段。甜豆荚洗净去老筋斜切成两半,焯熟。彩椒切象眼块,洋葱切丝。
-
步骤3/5
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炒锅热油煸香洋葱,放入新鲜肠粉和XO酱。
-
步骤4/5
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炒至肠粉边缘焦黄,加入海鲜酱、甜面酱和甜酱油。
-
最后一步
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加入彩椒和甜豆荚炒至入味,出锅时可以撒上葱花。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-29
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