是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
广式叉烧的做法 点击查看大图

广式叉烧

浏览 30372 · 收藏 156 · 学做 1
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

芮酱

逛了下豆果发现居然没有真正广式叉烧的菜谱，作为一个广州土产厨娘，真是看不下去。那些用某牌叉烧酱的懒人可以退散了。 Ps：不太明白那个Bing胜金牌黑叉烧为什么去晚了就卖光了，做多一点不可以吗！而且一盘才那么几件！吃个叉烧饭还得隆重其事约时间
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   掌勺(高级)
肥瘦间隔均匀的花肉4.5cm宽 窄了会焦，宽了会腻，j总之宽度不要超过5cm
、
盐 2～3
、
花椒八角香叶 少量
、
土法黑糖 100g
、
某牌子金标生抽 30ml
、
某牌子蚝油 20ml
、
米酒 20ml
、
曲酒 2.5ml
、
甘草 两三片
、
炒糖色的冰糖 一小把
、
罗汉果 少许
烹饪步骤
小贴士

1.2～1.3厚块大概3块能下一碗米饭，配芒果大概是4～5块。我娃说还要吃，吓得我第二天赶紧召集小伙伴来把剩下的吃完了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-29

换个做法

广式叉烧的相关分类

瑞士卷 山楂 香菜 腌萝卜 大闸蟹 板栗 更多

广式叉烧的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许