东北蒜茄子
今天发的菜谱量有点大,在我们东北这嘎达,每年这时候都会个种腌咸菜,蒜茄子每年我家必做的,如果在农村按照我的量腌,可以放到仓房里面,可以吃一个冬天,在城市里的可以放到冰箱里,也可以少做点,现做现吃。
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步骤1/8
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茄子去花蒂,洗净
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步骤2/8
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放入锅中蒸熟,凉凉
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步骤3/8
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蒜去皮切末
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步骤4/8
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香菜洗净切末
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步骤5/8
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红彩椒切末
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步骤6/8
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把大蒜,香菜,红彩椒放入盆中,加盐,味精,糖搅拌均匀
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步骤7/8
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把凉了的茄子,放入腌制好的大蒜,然后在把茄子合上,腌制两天就可以了
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最后一步
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成品图
我说的勺子,是炒菜的勺子
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-29
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