东北蒜茄子
今天发的菜谱量有点大，在我们东北这嘎达，每年这时候都会个种腌咸菜，蒜茄子每年我家必做的，如果在农村按照我的量腌，可以放到仓房里面，可以吃一个冬天，在城市里的可以放到冰箱里，也可以少做点，现做现吃。
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步骤1/8
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茄子去花蒂，洗净
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步骤2/8
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放入锅中蒸熟，凉凉
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步骤3/8
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蒜去皮切末
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步骤4/8
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香菜洗净切末
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步骤5/8
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红彩椒切末
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步骤6/8
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把大蒜，香菜，红彩椒放入盆中，加盐，味精，糖搅拌均匀
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步骤7/8
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把凉了的茄子，放入腌制好的大蒜，然后在把茄子合上，腌制两天就可以了
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最后一步
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成品图
我说的勺子，是炒菜的勺子
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-29
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