百香果幸运星面包
百果香富含丰富的维生素、超纤维和蛋白质等有益的元素,并且很好吃,可以增强人体抵抗力,提高免疫力等功效。将百香果加入制作成面包,面包烤好满屋子百香果的香味,多了酸甜的口感,也是对面包的一种新尝试,很喜欢。 模具:学厨雪花型六角形模具
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准备材料
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把主面团除黄油、盐以外材料放进面包机,揉扩展阶段。加入黄油、盐揉完全阶段。
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将面团滚圆,放入盆中室温进行一发,发酵至两倍大。
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取出面团,排气后将面团平均分成6份。
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分别滚圆,放入模具中。
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做好后放入烤箱,开发酵功能,烤箱内放一碗热水,发酵至两倍大。
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取出烤盘,面包刷上一层薄薄的蛋黄液,放上白芝麻装饰。
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放入预热好180度烤箱烤20分钟。
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出炉趁热脱模。
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步骤10/11
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最后一步
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1、烤箱温度仅供参考。
2、面包放冰箱冷冻室保存,吃的时候再拿出来烤,口感会保持松软。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-29
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