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豇豆馅包子的做法

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豇豆馅包子

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好久没包包子了，自己捣鼓了一下

食材清单加入采购清单

中筋面粉 1000克

、

猪肉馅 350克

、

豇豆 4小把

、

生抽适量

、

食盐适量

、

鸡粉适量

、

香油适量

、

姜末 10克

、

大葱 25克

、

白糖 20克

、

酵母 15克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
和面，两斤面里面撒入上面说的酵母和白糖，加温水揉匀。比包饺子面要软一点，醒个十分钟。然后在面上到一口白酒，也就5毫升，这样面发得快也软也光滑。放一边醒十分钟就可以了
步骤2/6 点击查看大图
肉馅我加了点六月馅的酱，里面放入葱生抽盐十三香，拌匀。为了让馅更入味，简直提前两小时把馅调上。切豇豆好多人习惯把它用水抄一下，我一般就生着，倒点油把豇豆拌一下跟肉馅混合就好
步骤3/6 点击查看大图
包包子的时候，包完再醒十多分钟再上锅蒸。等水温了加盖中大火20分钟就行，时间到别突然开盖，等个五分钟再开
步骤4/6 点击查看大图
是不是发的很好呢
步骤5/6 点击查看大图
很好吃，调馅的时候一定要咸点，不然出来味道淡，不好吃
最后一步点击查看大图
是不是很不错呢，你也可以哒，加油

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-28

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