酱香猪肝
猪肝是补血补铁的佳品,猪肝本身会有腥涩的味道,酱香猪肝,去掉了猪肝的腥涩味,咸香适口,猪肝入口软嫩微脆,非常好吃
-
步骤1/6
点击查看大图
生猪肝一块。洗干净后用清水泡一个小时。为了去掉猪肝的腥味。
-
步骤2/6
点击查看大图
把猪肝切片,用清水洗干净血,用淀粉,姜丝,料酒,盐,糖,蚝油,生抽抓匀腌制半小时左右
-
步骤3/6
点击查看大图
锅内加清水,放入姜片和葱段。水开后下入猪肝,等到猪肝全部变色后马上捞出,用清水冲洗干净
-
步骤4/6
点击查看大图
热油锅,加入辣椒炒香后加入白糖,生抽
-
步骤5/6
点击查看大图
老抽,甜面酱,淀粉,倒入猪肝翻炒到猪肝裹满酱汁。即可
-
最后一步
点击查看大图
装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-28
酱香猪肝的其他做法
酱香猪肝的相关分类
酱香猪肝的相关推荐
-
#夏天夜宵High起来!#烤鱼
474610人看过 -
酱油肉的制作方法
196344人看过 -
#餐桌上的春日限定#麻辣香锅
3100186人看过 -
年菜必备【五香熏鱼】
849062人看过 -
面包!吃不够的面包!
25910人看过 -
自制草鱼丸
2347524人看过 -
自制酱油肉
242746人看过 -
香酱饼
26775人看过 -
冷盘五香熏鱼
190070人看过 -
香锅鱼
21671人看过 -
猪肝蘸酱
23139人看过 -
酱香卤蛋
152388人看过