家常土豆丝
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烹饪步骤
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步骤1/1
1土豆丝切丝,放凉水,以防变黑。2准备其他配料3土豆丝在锅中放凉水绰开,马上凉水过凉。这步非常重要,4锅中倒油,放红辣椒,少许蒜,葱末爆香,加入土豆丝,5之前准备一碗料汁,里面有酱油,糖,盐,蚝油,少许醋,配好后,和青辣椒一同倒入锅中,6大火翻炒,喷少许醋,加香菜,蒜末,出锅。
小贴士
这样做出的土豆丝,即不断生,也不会黏糊一坨。非常好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-28
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