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越嚼越香的鱿鱼须，也太适合下酒了吧的做法

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越嚼越香的鱿鱼须，也太适合下酒了吧

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弹牙的鱿鱼须，裹着香浓辣酱，就算稍微冷一点也完全不腥，吃一根鱿鱼，咪一口酒，这就是下酒菜的正确打开方式！更多美食关注微信：微体社区，sweetti.com。关注《微体社区》公众号，每天一个原创视频食谱~

食材清单加入采购清单

鱿鱼须 350g

、

洋葱 1/4个

、

韭菜 250g

、

蒜 1头

、

葱 3根

、

韩式辣酱 75g

、

鱼露 15g

、

生抽 20g

、

糖 1勺

、

白芝麻

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鱿鱼改刀去掉眼睛和嘴，沿着鱿鱼须切成条。
步骤2/6 点击查看大图
洋葱切丝、大蒜切末、葱切葱段。
步骤3/6 点击查看大图
韭菜只取头部备用，鱿鱼须焯水，去掉腥味。
步骤4/6 点击查看大图
热锅倒油，下洋葱煸炒出香味，加入蒜末和葱段大火翻炒。
步骤5/6 点击查看大图
改小火，放入韩式辣酱炒出颜色，倒入韭菜翻炒均匀。加入鱿鱼须翻炒，均匀裹上酱汁。
最后一步点击查看大图
加入生抽20g、鱼露15g、糖1勺调味，出锅前撒上白芝麻即可。

小贴士

1、韭菜只用头部是为了美观，在家制作时可以用整根哦~ 2、韩式辣酱比较粘稠，为避免糊锅一定要记得改小火。本食谱内容及图片均为微体社区所有，未经允许不得转载食谱内容。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-28

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