红酒煨雪梨之: 雪梨伯丽妮
我用红酒雪梨汁创作了这杯雪梨伯丽妮鸡尾酒。红酒雪梨汁在我的“红酒煨雪梨”的菜谱中有详细做法说明。这远不是传统的雪梨伯丽妮，但味道很好，谁又在乎它正不正宗呢？就是一杯雪梨汁鸡尾酒吧！ 菜谱是两杯份量
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步骤1/12
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食材如此。雪梨对半切。Rose粉红香槟需要在冰箱冷藏。
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步骤2/12
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用挖瓜勺挖出一个个的雪梨球
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步骤3/12
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把挖出来的雪梨球放到冰冻层冻成冰球。
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步骤4/12
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把红酒雪梨汁倒入一个大杯子里。
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步骤5/12
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倒入粉红香槟
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步骤6/12
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再倒入琴酒。
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步骤7/12
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把汁液搅拌混合均匀。放到冰箱冷藏。
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步骤8/12
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用把橙瓣取一片剥开白色薄皮，把橙瓣沿杯边转一圈抹上橙汁（这里也可以用柠檬）。
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步骤9/12
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把沾了黏黏橙汁的杯子倒扣在装着白糖的平底盘子里，让杯边沾上白糖。
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步骤10/12
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把梨冰球从冰箱取出放入香槟杯里。
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步骤11/12
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愿意放几颗都行。
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最后一步
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倒入做好的鸡尾酒汁。这里我做了两杯。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-28
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