烤箱肉串
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10-30分钟
| 切墩(初级)
猪里脊肉或羊肉
500g
、
辣椒粉
适量
、
孜然粉
两大勺
、
老抽
一大勺
、
蚝油
一大勺
、
黑胡椒味美细颗
一小撮
、
油
20克
、
盐
一小勺半
、
小葱
一把
、
白芝麻
一把
烹饪步骤
-
步骤1/3
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洗净切条,将调料(除辣椒粉和小葱以外)全放进去,腌制几个小时,过一晚更好。
-
步骤2/3
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竹签洗净,依次串上,我忘了给白芝麻了,但并不影响。
-
最后一步
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铺在锡纸上,锡纸在烤网上,烤箱不用预热,直接200度上下管,烤25分钟左右,中途刷油,先取5串不辣D出来,最后刷辣椒粉+油,撒葱花装盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-28
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