葱香花卷~简易版
阵阵葱香,绵软可口,早餐绝对不要错过它!
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步骤1/11
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取温水20克化开酵母,静置5分钟后,倒入面粉中拌匀,慢慢注入温水130克,和成光滑面团,盖上湿布放温暖处发酵至两倍大
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步骤2/11
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发酵好后,取出用力揉揉排气,大概揉8分钟左右,这样做出的包子松软不塌陷
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步骤3/11
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擀成薄面皮,刷上食用油,均匀撒少许盐,撒上葱花
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步骤4/11
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卷起来,切成一块块
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步骤5/11
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用筷子在中间压一下
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步骤6/11
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捏住两头扭一扭,合拢,做好所有,放入蒸锅醒发20分钟。
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步骤7/11
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冷水上锅,蒸18分钟,再焖5分钟开锅。
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步骤8/11
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好吃
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步骤9/11
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忍不住了
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步骤10/11
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成品
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最后一步
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成品
和面时,注入水要慢慢加入,酌情增减,因为每种面粉吸水性不同,以免和面太稀。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-27
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