柠檬鸡爪
浏览 15229 · 收藏 105
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
鸡爪
500g
、
柠檬
4片
、
香菜(爱吃可以多放)
2棵
、
小辣椒(爱辣可以多放)
4个
、
姜
4片
、
蒜
1头
、
冰水
1盆
、
盐(酱油偏咸可以少放盐)
1勺
、
芝麻香油(不喜欢可以少放)
1勺
、
生抽
1/3碗
、
砂糖
2勺
、
料酒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
1.将鸡爪洗净切两半,姜、蒜、小米椒、柠檬切一切。2.鸡爪下锅,放入姜片,倒入2勺料酒,大火煮5分钟,筷子能穿过鸡爪就可关火捞起。3.用凉水冲几次,冲去油脂。4.将鸡爪放入罐中,倒入糖6g、盐3g,放入姜片、蒜、小米椒,倒入生抽120g,醋100g。5.放入柠檬片,用纯净水填满罐子,搅拌并摇匀放入冰箱冷藏4小时以上即可食用啦
小贴士
TIPS:鸡爪用水冲几次后放入冰水中5分钟,更有嚼劲哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-27
换个做法
柠檬鸡爪的相关分类
柠檬鸡爪的相关推荐
-
猪脚饭 | 软糯入味
11587503人看过 -
卤猪脚猪手猪蹄
1443081人看过 -
红烧猪脚饭
8999人看过 -
烤猪蹄
50530人看过 -
香辣猪蹄
104786人看过 -
剁椒猪脚
181303人看过 -
饭合丨香糯猪蹄
107701人看过 -
猪脚黄豆
127293人看过 -
#夏日开胃餐#猪脚咖喱饭
141635人看过 -
卤猪蹄
312027人看过 -
隆江 猪脚饭 | 软糯入味
603630人看过 -
香辣猪蹄
4230人看过