米酒鸡蛋汤 开胃健脾助消化 消除疲劳抗衰老
米酒,又叫醪糟(láo zāo),酒酿,甜酒等等,是糯米蒸熟并经微生物发酵后制得,米酒营养丰富、酸甜可口,并且富含多种氨基酸、葡萄糖、维生素及各种矿物质等营养成分,有助于产妇下奶和恢复体力,女性经常食用皮肤会变得细腻光滑。
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
市售米酒一份约400g,鸡蛋一个磕入碗中打散备用(柴鸡蛋颜色金黄更好看)。
-
步骤2/6
点击查看大图
汤锅中放三四碗水(根据人数定),大火烧开后,将米酒倒进去再次烧开。
-
步骤3/6
点击查看大图
由于米酒倒进去之后显得很稀,并且米粒会沉底,显得不太好看,不如外边饭店卖的那样米和汤融为一体,所以我们可以勾点芡,让汤变得稍浓些,这样品相更好。
-
步骤4/6
点击查看大图
勾好芡之后把打散的鸡蛋液淋入锅中就好了,蛋花很快就会泛起来,用汤勺轻轻推几下,再根据自己口味加点白糖,尝一下,达到喜欢的甜度就可以了。
-
步骤5/6
点击查看大图
简单却又营养丰富的米酒鸡蛋汤就做好啦,如果你不想买市售的米酒的话,也可以自己做,哪天我做米酒的时候记得拍照记录下,再发上来。
-
最后一步
点击查看大图
需要提醒的是米酒在锅里不要煮太久了,容易破坏其中的营养成分。
这个菜谱是最简单的米酒吃法,我们也可以吃米酒汤圆,也可以搭配上红枣或是枸杞一起煮,爱美的女性常喝会让皮肤越来越光滑细腻光彩照人,生理期前喝还能起到缓解痛经的作用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-27
米酒鸡蛋汤的相关分类
米酒鸡蛋汤的相关推荐
-
#寻味外婆乡 香满中秋宴# 山药排骨汤
938人看过 -
银耳红枣莲子羹(破壁机版)
1816人看过 -
#寻味外婆乡 香满中秋宴#1解腻开胃的老醋花生米
5178人看过 -
牡蛎肉炒蛋生蚝炒蛋
95人看过 -
香炒基围虾
121人看过 -
布里欧吐司
991人看过 -
#芝士盖被 爆改芝味#芝士盖被蛋炒饭
4318人看过 -
双拼酸奶咖啡5
34人看过 -
披萨饼胚的制作方法
1393人看过 -
广式松子莲蓉月饼
139人看过 -
一人鲜食#油焖鸡
1647人看过 -
免油炸还会爆汁的芝士薯!唇齿留香巨好吃
2800人看过