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花菜可乐饼宝宝辅食食谱 12M+

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光靠黄灿灿的外表就能圈粉无数，味道也绝佳，香喷喷，外脆里嫩，咬一口就能拉起长丝。今天这款改良版宝宝可乐饼，主要食材就是土豆、奶酪，我在里面加入了白色花菜，维生素更丰富，吃起来口感也轻盈了许多。油炸改成了煎，这样更加的健康低脂也更适合宝宝。

食材清单加入采购清单

花菜 70g

、

土豆 100g

、

鸡蛋 1个

、

芝士碎 25g

、

淀粉 15g

、

面包糠 10g

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
参考月龄：12个月以上（食材不过敏）食材准备: 花菜70g、土豆100g、芝士碎25g、鸡蛋1个、淀粉15g、面包糠10g烹饪时间：30分钟难度分析：初级关于面包糠，我用的自制的，操作非常简单
步骤2/17 点击查看大图
土豆去皮，切小块。
步骤3/17 点击查看大图
放入锅中，大火蒸15分钟至熟透。你可以用一根筷子戳一下，能轻松穿透就可以了。
步骤4/17 点击查看大图
捣成无硬块的土豆泥，越细越好。
步骤5/17 点击查看大图
花菜切小朵。
步骤6/17 点击查看大图
焯水。
步骤7/17 点击查看大图
沥干水分捞出，剁成末。
步骤8/17 点击查看大图
花菜末放入土豆泥中，再加入芝士碎。
步骤9/17 点击查看大图
充分搅拌均匀。
步骤10/17 点击查看大图
鸡蛋打入碗中，搅打均匀。
步骤11/17 点击查看大图
取适量的土豆泥在手里，揉圆压扁，做成小饼状。
步骤12/17 点击查看大图
小饼均匀的裹上淀粉。
步骤13/17 点击查看大图
再放入蛋液中，让表面均匀粘满蛋液。
步骤14/17 点击查看大图
将粘满蛋液的小饼放入面包糠中，边粘面包糠边用手按压一下，让面包糠粘得更加牢靠，更均匀。
步骤15/17 点击查看大图
平底不粘锅，刷上一层油，摆上花菜土豆饼。
步骤16/17 点击查看大图
煎至两面金黄。
最后一步点击查看大图
出锅，晾凉食用，蘸上番茄酱吃，美味翻倍。

小贴士

做法并不复杂，简单易学。你可以充分发挥你的创意，还可以在土豆泥里加鲜虾，加肉末，加胡萝卜，加玉米加什么你都可以尝试一下，超级百搭。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-27

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