炸豆腐丸子
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步骤1/8
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豆腐，香葱大概的量对比。
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步骤2/8
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香葱切碎，备用。
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步骤3/8
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北豆腐用手抓碎。
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步骤4/8
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打入两个鸡蛋。
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步骤5/8
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放入香葱碎，适量盐，1g五香粉，搅拌均匀。
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步骤6/8
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用手将豆腐攒成小丸子。
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步骤7/8
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锅中放油，油八成热后转中火，下攒好的丸子，炸2分钟，再转大火炸半分钟，大火炸是为了让外皮更酥脆，到要注意火候的把握，不要炸糊了哈
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最后一步
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出锅，成品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-27
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