虾仁锅贴
简单易做,营养美味。
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步骤1/9
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肉馅加盐,酱油,蚝油,胡椒粉,十三香,葱花拌匀备用,虾仁处理干净加料酒腌制。
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步骤2/9
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饺子皮,买现成的或自己做都行,我比较懒,包饺子都卖现成的皮。
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步骤3/9
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饺子皮放适量肉馅,一只虾,包上,饺子皮边缘处沾水,这样容易包,两边留口。
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步骤4/9
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都包好后,平底锅烧热放油,将饺子码放好,开中火。略煎,底部焦黄就行。
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步骤5/9
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准备一碗水,加一勺淀粉,搅匀,倒入锅中,盖盖焖制5--6分钟。
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步骤6/9
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听到锅中有滋啦滋啦的声音时锅贴生煎就好了。
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步骤7/9
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打开锅盖代汤汁全部收干冰花边翘起就可以出锅开吃啦。
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步骤8/9
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外皮焦黄酥脆,馅料鲜嫩多汁
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最后一步
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虾仁饱满弹牙,美味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-27
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