红糖枣糕
老公和老妈都喜欢吃枣糕,外面买的老有股糖精味,索性在家试试,没想到效果很棒,超好吃呢!
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步骤1/10
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红枣洗净,用水煮至软糯
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步骤2/10
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煮软的红枣去核,用料理机打成泥(若煮的足够软,直接去核用筷子也可以搅打成泥)
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步骤3/10
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鸡蛋里加入红糖,用打蛋器打发
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步骤4/10
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加入枣泥接着打发,打发之可见纹路,分两次加两勺油,继续搅打,至泡沫细腻
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步骤5/10
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筛入低粉,同事烤箱预热
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步骤6/10
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搅拌均匀,直至无干粉,但是注意手法,别消泡了
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步骤7/10
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打入模具,点缀上黑芝麻
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步骤8/10
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放入烤箱165℃,30分钟
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步骤9/10
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用牙签扎一下,没有粘稠的面糊即可出箱脱膜
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最后一步
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好吃的红枣糕就OK啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-27
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