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青花椒鱼的做法

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青花椒鱼

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食材清单加入采购清单

草鱼 1500克

、

金针菇 200克

、

莴苣 200克

、

香葱粒 10克

、

蒜沫少许

、

青花椒鱼调味料 120克

、

原味高汤调味料 20克

、

老母鸡粉 5克

、

盐适量

、

料酒适量

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
先将鱼去骨片成薄片，加盐、料酒淹30分钟入味，淀粉上浆备用
步骤2/5 点击查看大图
锅内加水适量放入青花椒鱼调味料100克、原味高汤、老母鸡粉烧开
步骤3/5 点击查看大图
将上浆后的鱼片，放入锅中滑好捞出，放进盛器内，将锅中原汤加入
步骤4/5 点击查看大图
将金针菇、莴苣焯水放到盛器内
最后一步点击查看大图
加入青花椒20克、少许蒜沫、香葱粒，淋上热油即可

小贴士

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发布于 2017-09-27

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