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海鲜面的做法

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海鲜面

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清口，易消化

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10-30分钟 | 配菜(中级)

花蛤二两

、

大虾三两

、

白胡椒粉少量

、

西红柿一个

、

咖喱粉少量

、

拉面适量

、

葱少量

、

蒜半个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
虾焯水，去壳，扎头单独放碗里
步骤2/5 点击查看大图
西红柿一只，切小块
步骤3/5
拉面煮熟，放入冷水中备用（面不要煮太烂）
步骤4/5
开火，烧热锅倒入油小火，放入虾头，翻炒至虾脑全部出来，虾头捞出扔掉。
最后一步
放入葱，蒜，炒出香味，倒入西红柿块，炒成泥，倒入咖喱粉，胡椒粉，到入虾仁，蛤蜊，（切记不要盖锅，西红柿盖锅会特别酸）放入盐，等虾仁变得都成圈了，蛤蜊都开口了，倒入面，搅拌均匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-26

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