猪肉丸子菠菜汤
女儿头天晚上钦点的菜,今晚一定满足。
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步骤1/6
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肉馅里加入葱花姜末,生粉,花椒粉,料酒,鸡蛋,咸盐,顺时针一个方向搅拌,再加入香油继续搅拌,搅至肉馅稍微发白就可以了。
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步骤2/6
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水烧开,用勺子舀入一个一个肉丸子或者用虎口挤出肉丸子。
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步骤3/6
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肉丸子八分熟时候放入菠菜,好了之后稍微加点香油,酱油和咸盐调味。
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步骤4/6
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翠绿的菠菜叶配上香香的肉丸子
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步骤5/6
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味道好极了
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最后一步
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女儿吃两碗
肉馅一定要多搅拌,否则下锅后会散开,另外我买的是梅肉部分,为了卫生,我自己回家用搅拌机搅的肉馅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-26
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