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西部风情,孜然肋排

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半年前去奥地利旅游,吃了当地颇具特色的餐食 “维也纳烤肋排”,给我留下了挺深的印象,决定回家一定要试着做做看。经过几个月的摸索,尝试了不同口味的调料配方后,最终确定推出本款更适合国人口味,简单易学的烤猪肋排。这款烤肋排的烹制方法非常简单,调味料也只有孜然和食盐,更为健康的是它不需要用一滴油,借助猪肉本身的油脂烤制。当菜品完成,你拉开烤箱门的瞬间,猪油刺啦啦地在肋排上不停地作响,充满西域风味的孜然顷刻飘香,你会忍不住咽一下口水,恨不得用上吃奶的力气大大地咬上一口......
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发布于 2017-09-26

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