苦瓜煎蛋
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步骤1/6
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苦瓜半根，鸡蛋一个(因为做的是一个人份的，所以准备的量少)。
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步骤2/6
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洗干净切颗粒形状，(不喜欢苦，所以我自己用盐抓了一会)。
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步骤3/6
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放入沸水中焯一下水，1分钟左右。后捞起放入凉水中浸泡下再捞起。
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步骤4/6
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鸡蛋打散，放入料酒、盐、糖、味精搅拌再放入苦瓜颗粒搅拌。
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步骤5/6
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热锅热油，倒入搅拌好的鸡蛋苦瓜液，煎到两面金黄即可。
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最后一步
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成品。(
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-26
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