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草莓慕斯蛋糕的做法

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草莓慕斯蛋糕

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有人说慕斯蛋糕冻不好！没关系！来看一看我的慕斯蛋糕制作过程！偷偷告诉你：加入奶酪制作的慕斯液更容易冻结！这是我做慕斯蛋糕的秘密心得哦！与你们分享吧！！！

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1小时以上 | 切墩(初级)

粗粮饼干

、

黄油

、

吉利丁片

、

牛奶

、

奶酪

、

淡奶油

、

白糖

、

草莓粉

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备粗粮饼干。
步骤2/16 点击查看大图
用小木槌把粗粮饼干捣碎成粉末。
步骤3/16 点击查看大图
黄油加热融化。
步骤4/16 点击查看大图
把融化的黄油加入到碎末粗粮饼干中搅拌均匀。
步骤5/16 点击查看大图
把搅拌好的饼干碎倒入蛋糕模具中压实压平整。
步骤6/16 点击查看大图
准备一点牛奶，把吉利丁片剪成小块放入牛奶中。
步骤7/16 点击查看大图
用微波炉加热牛奶，使吉利丁片融化。
步骤8/16 点击查看大图
准备奶酪。
步骤9/16 点击查看大图
准备淡奶油。打发淡奶油。
步骤10/16 点击查看大图
把打发好的淡奶油倒入盛有奶酪的容器中。
步骤11/16 点击查看大图
加入白糖，草莓粉，用打蛋器打发奶酪，淡奶油。使得白糖，草莓粉，奶酪，淡奶油搅拌均匀。
步骤12/16 点击查看大图
加入吉利丁片牛奶液。混合所有食材，用打蛋器搅拌均匀，制作成草莓慕斯液。
步骤13/16 点击查看大图
把慕斯液倒入盛有饼干碎的蛋糕模具中。把模具放入冰箱冷藏室中冷藏。
步骤14/16 点击查看大图
冷藏两个小时后，慕斯蛋糕就冻好了。草莓慕斯蛋糕成品图1。
步骤15/16 点击查看大图
成品图2。
最后一步点击查看大图
成品图3。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-25

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