凉拌海带丝(内附辣椒油做法)
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步骤1/8
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新鲜海带,洗净,(如果是那种带盐的海带最好泡一晚)国内烧开水,把海带放进去,筷子翻动,再次烧开后2分钟关火。
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步骤2/8
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煮熟的海带过凉水,控水后装大碗里
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步骤3/8
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家里没有蒜窝,就用小碗,把蒜瓣和少许盐放里面,擀面杖一头包上保鲜袋,碗下垫上抹布,砸成蒜泥
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步骤4/8
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放生抽醋搅拌,倒入海带丝内拌匀。如果不吃辣,这步就完了
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步骤5/8
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辣椒油的做法:无水的碗里,放辣椒面,盐,芝麻
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步骤6/8
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锅内擦干水分,烧热倒油,油冒小泡直接倒在辣椒面上
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步骤7/8
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拌匀即可,按自己口味,放入海带丝里搅拌均匀
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最后一步
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其实如果有小米辣放点小米辣点缀一下会更好看
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-25
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