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清水冒菜～～人人都会做的冒菜的做法

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清水冒菜～～人人都会做的冒菜

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冒菜是四川很流行的小吃，这种冒菜做法是我在一次吃火锅原汤碟时得到的灵感，这种做法简单方便，而且不油腻，极适合在家里做。

食材清单加入采购清单

自已喜欢的菜

、

小米椒

、

蒜

、

葱

、

香菜

、

侧耳根

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先准备好想吃的菜，我这回准备的是金针菇和米豆腐，还有点午餐肉没拍照。
步骤2/9 点击查看大图
准备好小米椒、葱、香菜、侧耳根、蒜蓉，这些按自已喜好放。
步骤3/9 点击查看大图
准备一块火锅底料，这可是这道菜的灵魂，好不好吃全看它了，各人选择自已喜欢的火锅底料吧。
步骤4/9 点击查看大图
把步骤2、3的材料全放入盆中，放入适量的盐、鸡精、香油。葱和香菜只放一半。
步骤5/9 点击查看大图
在盆中放入开水和匀。
步骤6/9 点击查看大图
另拿一个盆，放入水、油、盐烧开，放入菜煮熟。菜煮的时间长短根据食材的不同和自已的喜好自行调整，煮熟后放入调料盆。
步骤7/9 点击查看大图
把盆中食物和匀后倒入碗中。
步骤8/9 点击查看大图
放入葱和香菜就可以了。
最后一步点击查看大图
看起来很不错吧，你也能做的，试试吧，不同食材的搭配有不同的效果。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-25

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