羊肉萝卜煲
羊肉具有补体虚,祛寒冷,温补气血,益肾气,开胃健力等功效;肉质细细嫩,含脂肪和胆固醇含量少。 萝卜有1.增强免疫力,2.促消化,3.保护肠胃,4.降血脂的功效。 羊肉性热,萝卜性寒,二者一起食用能够很好的互补,对身体有益
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步骤1/7
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准备羊肉和萝卜。萝卜切丁,羊肉切丁
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步骤2/7
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锅内加清水加入葱段,冷水把羊肉下锅,焯去血沫,捞出来冲洗干净
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步骤3/7
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热油锅,加入葱姜蒜片八角爆香,加入羊肉继续爆炒
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步骤4/7
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加入生抽。老抽,料酒再度炒香后加入清水
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步骤5/7
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倒入砂锅内。砂锅坐火上,烧开后加入辣椒段
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步骤6/7
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中火烧一个小时后加入萝卜。加盐调味,再烧四十分钟即可
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-25
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