是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
酸菜炒肉末：无敌下饭菜的做法 点击查看大图

酸菜炒肉末：无敌下饭菜

浏览 22.5万 · 收藏 2741 · 学做 3
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

可可的美食生活

最近看了一部美食剧的第一集，讲到老坛酸菜，剧情我不评论，只是我这个吃货本色当场就去搜了那酸菜，想着天热没胃口，买点重口味能下饭的。买回来一尝还真的不错，空口吃也行，我加了些肉末，把肉末炒成肉酥，粒粒成精华，再加上酸菜末炒出香味来，成为了无敌下饭菜。 老坛酸菜自古就有，中国很大一部分地区都有吃酸菜的习惯，东北，河北、河南、山西、陕西、甘肃、宁夏、内蒙等地，都有酸菜香飘千家，恩泽万户。很多人家还有自家的坛子自己动手腌，老坛酸菜的名字就是这么来的吧。宁波人吃酸菜的习惯不多，多的是雪菜，但是现在年轻人口味越来越宽泛了，酸辣口味的菜式也广受欢迎，比如我今天做了一碗酸菜炒肉末，我们一家两餐就把它全部吃完了。还不住口地夸，下次再做点，真的是下饭好菜！
食材清单 加入采购清单
肉末 250克
、
酸菜 100克
、
油 20克
、
蒜 2瓣
、
红尖椒 3支
、
葱 2根
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-25

换个做法

酸菜炒肉末的其他做法

酸菜炒肉末的相关分类

棒棒糖 雪花酥 腊八蒜 冰糖葫芦 年夜饭 香肠 更多

酸菜炒肉末的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许