虾兵蟹将
饭店里面吃到的,觉得味道OK 自己回来尝试着做 味道也是棒棒哒!请原谅我的拍照技术~\(≧▽≦)/~
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步骤1/10
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基围虾去头 去虾线
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步骤2/10
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螃蟹剥开 剥螃蟹的时候在水里面加点醋 螃蟹就会醉 也会好剥些
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步骤3/10
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把年糕洗干净沥水
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步骤4/10
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剥好的螃蟹沾点山粉 以防螃蟹黄掉了
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步骤5/10
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炸螃蟹
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步骤6/10
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炸虾
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步骤7/10
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螃蟹 年糕 虾 下锅炸
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步骤8/10
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下油炒酱 酱香后 放入蒜子 大葱 生姜 最后放入虾 螃蟹 年糕 芹菜
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步骤9/10
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炒均匀后起锅
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最后一步
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我用的是德莊的这种调料
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-25
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