炸酱面(没有甜面酱的)
特别喜欢学校的炸酱面,今天想吃,家里只剩下一点点肉,没有甜面酱怎么做呀!
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步骤1/11
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肉放香油和盐腌制片刻
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步骤2/11
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黄豆酱➕冰糖备用
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步骤3/11
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黄瓜、萝卜切丝(刀工不好,见笑了),葱末也切好备用。
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步骤4/11
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香菇切丁备用。
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步骤5/11
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准备好所有食材。开始热锅下油爆炒蒜末
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步骤6/11
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加入黄豆酱翻炒(注意要小火,否则粘锅)
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步骤7/11
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然后放入肉末和香菇丁翻炒均匀后加入适量水,炒至收汁装盘。
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步骤8/11
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已经炒好的肉酱放着备用。
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步骤9/11
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沸水下面条煮熟
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步骤10/11
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把热水滤干装碗里
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最后一步
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然后把胡萝卜丝、黄瓜丝、肉酱淋在面上搅拌食用。
因为没有甜面酱,我用冰糖来做这次的炸酱面,味道还是很好的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-25
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