香锅鸡翅
今天小编从四哥的菜谱中偷学了一道鸡翅的做法,保证让各位食客大大食欲大开!
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步骤1/11
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洗鸡翅
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步骤2/11
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红辣椒切段
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步骤3/11
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切好葱/姜/蒜备料
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步骤4/11
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切好刀花的鸡翅放入盐/葱和姜进行腌制
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步骤5/11
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倒上一点白酒去腥提鲜
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步骤6/11
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切好的土豆片泡入水中除去多余的淀粉
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步骤7/11
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鸡翅放入锅中煎至金黄后装盘
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步骤8/11
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土豆片煎至金黄后装盘
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步骤9/11
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辣酱炒出红油后加入红辣椒/蒜
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步骤10/11
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加入土豆和鸡翅继续翻炒
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最后一步
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出锅装盘撒上葱花和芝麻
给鸡翅打上花刀可以方便鸡翅成熟
腌渍鸡翅的时间越长鸡翅越入味
鉴定鸡翅成熟的标志:拿根筷子一下就能扎进去,肉里没有红色的血丝
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-25
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