小黄人糯米糍芒果冰淇淋
抓住夏天的尾巴,来款小黄人造型冰淇淋,萌到没朋友。
-
步骤1/21
点击查看大图
冰淇淋材料集合
-
步骤2/21
点击查看大图
鸡蛋取蛋黄3个放入小锅中搅拌
-
步骤3/21
点击查看大图
再加入细纱糖搅拌至蛋黄成白色
-
步骤4/21
点击查看大图
加入牛奶搅拌均匀
-
步骤5/21
点击查看大图
开小火加热,但不要煮沸,待冷却
-
步骤6/21
点击查看大图
将芒果搅拌机中打碎,如果喜欢有果肉可以留一些单独放,打好后放一边待用
-
步骤7/21
点击查看大图
淡奶油加细纱糖打发至蓬松提起打蛋器呈现弯弯三角就可
-
步骤8/21
点击查看大图
将冷却后的蛋液加入芒果泥混合
-
步骤9/21
点击查看大图
再次加入打发好的淡奶油,拌匀
-
步骤10/21
点击查看大图
倒入容器中冷冻3-4个小时,中途每小时搅拌一次。(切记)冰淇淋就做好了
-
步骤11/21
点击查看大图
糯米糍皮材料合集
-
步骤12/21
点击查看大图
将芒果去皮加入少量水用搅拌机打成汁状
-
步骤13/21
点击查看大图
过筛得到比较细腻果液
-
步骤14/21
点击查看大图
开小火将汁水收干成芒果泥
-
步骤15/21
点击查看大图
把芒果泥倒入剩余所有材料中搅拌均匀
-
步骤16/21
点击查看大图
套上保鲜膜上锅蒸10-15min
-
步骤17/21
点击查看大图
利用蒸糯米糍时间到人少量糯米粉锅中炒熟,开小火炒至粉颜色变黄
-
步骤18/21
点击查看大图
蒸好后冷却的糯米糍比较黏手,表面抹些炒熟的粉,均分四份
-
步骤19/21
点击查看大图
杆皮
-
步骤20/21
点击查看大图
杆好的皮加入冰淇淋,包好,封口朝下(忘记照包好时的照片了)
-
最后一步
点击查看大图
用麦片圈+芝士片做眼睛,巧克力融化用牙签或毛笔画好头发和衣服,再将芝士片切细条粘表面即可,考验大家想象力咯。
冰淇淋一定要冻硬,否者包糯米皮的时候会融化。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-24
糯米糍芒果冰淇淋的其他做法
糯米糍芒果冰淇淋的相关分类
糯米糍芒果冰淇淋的相关推荐
-
油泼裤带面
104072人看过 -
【宝宝辅食】早餐牛肉饼
52452人看过 -
孜然烤土豆#零腹担吃夜宵#
165169人看过 -
空气炸锅别闲置!巨好吃的空气炸豆腐
1530126人看过 -
#中秋香聚 美味更圆满#牛肉饼鸡蛋汉堡
135351人看过 -
无油香酥鸡排#花10分钟,做一道菜!#
146668人看过 -
香酥鸡翅
18415人看过 -
夜市小吃 老式油炸臭豆腐
69557人看过 -
#餐桌上的春日限定#一学就会零失败的糖醋排骨
26489875人看过 -
#零腹担吃夜宵#黄焖鸡翅
161021人看过 -
#年夜饭菜谱#一帆风顺|黄瓜船
164240人看过 -
洋葱牛肉饼【孔老师教做菜】
5669651人看过