是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

竹笙酿肉的做法

点击查看大图

竹笙酿肉

浏览 45453 · 收藏 170 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

你以为竹笙只能煲汤吗？错了，它绝对可以做成一道美味的菜，爽脆的口感，爱不释口……

食材清单加入采购清单

猪肉 200克

、

竹笙 6克

、

盐适量

、

香菇 2个

、

香菜少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
竹笙泡水，洗净，猪肉剁成肉末，蘑菇切丁，猪肉末和蘑菇丁混合，加适量盐，水，油，淀粉，酱油混合均匀备用
步骤2/4 点击查看大图
把混合好的肉末塞入竹笙里面，摆好盘，
步骤3/4 点击查看大图
蒸15-20分钟即可
最后一步点击查看大图
油锅下蒜末煸炒，（因为我刚才塞竹笙的肉末剩了一点点）加肉末一起炒两下，加少许水，再倒入淀粉水勾芡，最后再撒上香菜末，直接把汁淋在蒸好的竹笙上。美味爽脆的竹笙酿肉就可以上桌了。

小贴士

蒸好竹笙会有很多糖水出来，可以用这个汤水来勾芡，更鲜美

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-24

换个做法

竹荪酿肉的相关分类

荤菜热菜瑞士卷立冬山楂腌萝卜更多

竹荪酿肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许