孜然羊肉烤包子
好吃这口的我,终于在一次次试验中,做出了自己满意的烤包子,现在,我们一块试试吧
-
步骤1/17
点击查看大图
羊肉馅里不用放油,只需要提前在肉馅里放上1勺淀粉,1勺生抽,黄酒(多点没关系的),蚝油4勺(蚝油可以多放点,这样相对盐和生抽都能少放点,还能起到提鲜的作用),拌好以后,直接放在热锅里翻炒就行了,在刚开始翻炒的时候,有点粘锅,没关系,继续不停的翻炒,一会就好了,等看着肉已经变颜色,而且有点出油了,就放孜然,我抓了三大把放在锅里,因为我特别喜欢孜然的味道,所以多放,多放,继续翻炒一会,关火,要开始切洋葱喽
-
步骤2/17
点击查看大图
原本我准备切5头洋葱,但是吧,那洋葱熏的我眼泪哗哗的呀,就3头吧
-
步骤3/17
点击查看大图
其实3头洋葱切在锅里也有不少了
-
步骤4/17
点击查看大图
接下来,拌匀,因为肉也是炒熟的,你也可以一边拌一边尝,尝,尝,我觉得调出来的味道稍微点了一点点,所以在馅里又放了一点点盐
-
步骤5/17
点击查看大图
擀包子皮
-
步骤6/17
点击查看大图
接下来,大家一定要注意看,包子包出来要分以下几步,这是第一步
-
步骤7/17
点击查看大图
第二步
-
步骤8/17
点击查看大图
第三步
-
步骤9/17
点击查看大图
第四步
-
步骤10/17
点击查看大图
先隆重介绍一下我的刷油神器,很好用,还省油
-
步骤11/17
点击查看大图
刷油,200度的电饼铛,走起
-
步骤12/17
点击查看大图
把用刚才步骤包好的包子,反过来,褶放在锅下面
-
步骤13/17
点击查看大图
因为褶放在下面,可以起到把包子定型的作用,看,就是这个样子
-
步骤14/17
点击查看大图
因为馅是熟的,所以我们只要控制好皮的颜色就可以了
-
步骤15/17
点击查看大图
好看,好香啊
-
步骤16/17
点击查看大图
没忍住,先吃了一个
-
最后一步
点击查看大图
总体来说,不难,亲们都来试试吧
本人觉得电饼铛和烤包子就是绝配,又省油,还不用担心皮会糊,所以我烙饼,煎鸡蛋,烤包子都用电饼铛
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-24
烤包子的其他做法
-
#奇妙烘焙屋#烤包子
-
#安佳马苏里拉芝士挑战赛#芝士牛肉烤包子
-
#摩其林美味CP#美味cp 烤包子|蒜香薯角
-
新疆烤包子|饱满油润
-
#我为奥运出食力#烤包子
-
新疆烤包子-南瓜茴香豆皮素馅•夏天乡野滋味(八)
烤包子的相关分类
烤包子的相关推荐
-
#秋天怎么吃#润燥鲫鱼汤
56640人看过 -
茶树菇小炒
77909人看过 -
牛肉馄饨
71689人看过 -
蜜汁鲅鱼
15759人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#古早蛋糕
212355人看过 -
白萝卜包子
283041人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#自制臭豆腐
241841人看过 -
胡萝卜包子
90796人看过 -
小炒田鸡
302995人看过 -
红烧甲鱼
58941人看过 -
#食来运转,新年干杯#啤酒罗氏虾
151775人看过 -
清炒西芹菜
214147人看过