蒜香麻辣鸡
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超级简单的下饭菜,我的佐料还是很随意,主要是蒜泥和辣椒多一点,吃不了麻辣的可以减少辣椒的量。开始炒了才想起来拍照,所以很多步骤图都省略了,好在特别简单,绝对好吃。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
把切成小块的鸡腿肉用料酒和少许盐腌一会儿,其目的是去腥。
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步骤2/5
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热锅冷油,放姜蒜爆香后加干辣椒
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步骤3/5
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加入沥干水分的鸡腿肉大火快速翻炒至鸡肉变色后放入花椒粉、老抽、盐继续炒
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步骤4/5
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放外婆菜再翻炒一会儿就可以出锅。
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最后一步
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成品,看起来虽然不太好看,味道却是棒棒的。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-24
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