软麻花
这个方子成功率极高!操作简单又好吃!做了3次我一直用这个方子。
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
所有食材A和成面团,盖保鲜膜发酵。
-
步骤2/7
点击查看大图
至两倍大时。
-
步骤3/7
点击查看大图
排气,等分成六块(每份97g)。
-
步骤4/7
点击查看大图
再揉成圆盖保鲜膜醒一会至松弛。
-
步骤5/7
点击查看大图
手劲轻一点搓成长条拧成麻花。再醒一会儿,掂在手里感觉分量比较轻就好了。然后用喷壶喷上水,一面洒上白芝麻装饰。
-
步骤6/7
点击查看大图
提前把油烧热,放进去一个小面团试试,直至面团周围有大量细腻泡泡并迅速浮起,这时油温正好!把麻花小心放入。一面金黄色,翻至另一面也金黄色,出锅!
-
最后一步
点击查看大图
成品。
有的地方忘记拍照,不过也能看明白。下次补上。
别炸过了,看着厚厚的麻花颜色好了就熟了!前提是火候合适。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-24
麻花的相关分类
麻花的相关推荐
-
软麻花
38774人看过 -
#嗨fun暑假#制作法式小面包,一场美味的探索
139308人看过 -
蛋月烧月饼
94923人看过 -
牛奶软麻花
516857人看过 -
#滴滴鲜香 味道美极#美极银鱼炒蛋
82422人看过 -
八宝豆干
51386人看过 -
金黄馒头片
21271人看过 -
饭团饼
2454人看过 -
圣诞咖喱鸡饭#令人羡慕的圣诞大餐#
520890人看过 -
#换着花样吃早餐#重庆辣子鸡
7164769人看过 -
豆沙麻花
21837人看过 -
#法式面包#像云朵般柔软香甜的法式软面包~牛奶哈斯
193075人看过