是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

麻辣三样菜的做法

点击查看大图

麻辣三样菜

浏览 2.3万 · 收藏 67

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

分分钟做出川菜馆风味的麻辣拌菜。

食材清单加入采购清单

详细食材清单，请看步骤

、

藕半根

、

豇豆一把

、

西葫芦半根

、

老干妈一大勺

、

生抽四勺

、

蒜一瓣

、

姜一块

、

白醋一勺

、

白糖半勺

、

朝天椒几个

、

炸花生米一把

、

香油一勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
虽然叫做麻辣三样菜，其实并不拘限于哪三样菜，常用的莲藕、豇豆、青笋、苦瓜、西葫芦等块茎蔬菜都适合。料汁用一大勺老干妈、四勺生抽、一勺白醋、半勺糖、一勺香油拌匀。另外姜一块蒜一瓣，炸花生米一把。
步骤2/6 点击查看大图
藕切片切条都可以，豇豆切段，西葫芦去瓤切细条。
步骤3/6 点击查看大图
锅里水烧开，加一点盐，焯煮藕条和豇豆。
步骤4/6 点击查看大图
朝天椒和花生米都切碎，姜蒜切末，加进去料汁里拌匀。
步骤5/6 点击查看大图
西葫芦生吃就可以，不用煮。把所有料汁，辣椒碎，花生米碎拌匀。
最后一步点击查看大图
非常好吃的麻辣三样菜，不试试吗。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-24

换个做法

麻辣拌菜的其他做法

麻辣拌菜的相关分类

下酒菜年夜饭四喜丸子猪皮冻炸丸子炸带鱼更多

麻辣拌菜的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许