盐焗鸡（电饭煲版）
盐焗鸡的做法很多种，这款我认是经典款咸香宜人，做法简单。头一晚腌好鸡，第二天来做就可以了。
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步骤1/12
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鸡清洗干净，擦干净血水
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步骤2/12
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用盐焗鸡粉腌制鸡，全部抹匀盐焗鸡粉
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步骤3/12
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用少许米酒或料酒擦匀，给鸡按摩入味
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步骤4/12
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用食品袋装好，装入乐扣盒子里，放冰箱内，不时翻动一下，以免下面咸，上面淡
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步骤5/12
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第二天用些许老抽，抺下鸡使其上色，味道更佳。
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步骤6/12
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热饭锅放油，姜片，葱结
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步骤7/12
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再放腌好的鸡入电饭煲里慢慢焗，出气口放块湿抺布，
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步骤8/12
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跳闸后焗10分钟，再翻一面再按下煮饭键，盖上盖，出气囗用湿抹布盖上，
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步骤9/12
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第二次跳闸后，关电，让鸡在电饭煲里焗10分钟，这样就熟了。
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步骤10/12
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成品图
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步骤11/12
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成品图
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最后一步
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成品
焗鸡的时间久些，最好跳闸后等10分钟，二面时都这样焗就不会出现生的情况了。
注意油不用多，鸡本身就很多油滴。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-24
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