酸辣粉
4克
21克
169克
769
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/9
点击查看大图
选用纯手工土豆粉条。
-
步骤2/9
点击查看大图
提前用凉水泡发好。(最好头一天晚上泡上)
-
步骤3/9
点击查看大图
新鲜油菜掰开洗净待用。
-
步骤4/9
点击查看大图
红米椒顶刀切丝,大蒜拍末,香葱切葱花。
-
步骤5/9
点击查看大图
取汤盆一个,加入盐,味精,糖,生抽,陈醋,芝麻辣椒油,胡椒粉,花椒面,香油,葱花,蒜末,红米椒。
-
步骤6/9
点击查看大图
加入适量热水(有高汤最好)冲开。
-
步骤7/9
点击查看大图
土豆粉入开水锅中烫一分钟捞出入汤盆中。
-
步骤8/9
点击查看大图
油菜入开水锅中烫一下入汤盆中。
-
最后一步
点击查看大图
撒上酒鬼花生,老坛酸菜即可。
粉条不喜欢土豆粉,可以选择红薯粉,绿豆粉都可以。
喜欢更辣的话,可以干辣椒爆一下锅。
酸辣度可根据个人喜好调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-24
酸辣粉的相关分类
酸辣粉的相关推荐
-
土豆粉
1821447人看过 -
香辣土豆粉
317343人看过 -
鱼香茄子
49064415人看过 -
家庭版土豆粉
114903人看过 -
老干妈炒土豆粉
2807560人看过 -
酸辣土豆粉
282816人看过 -
红烧茄子
71149942人看过 -
辣子鸡丁
30888726人看过 -
凉拌鸡丝#炎夏消暑就吃「它」#
1815865人看过 -
正宗重庆酸辣粉
611543人看过 -
【麻辣土豆粉】
1043948人看过 -
秘制家庭酸辣粉
2564000人看过