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菜包子

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花千树z
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30~60分钟   |   配菜(中级)
卤：白干 90g
、
泡发好的香菇 36g
、
泡发后的木耳 36g
、
姜末 9g
、
清水 24g
、
盐 2.4g
、
鸡粉 2.4g
、
糖 9g
、
淀粉 2勺
、
馅：青菜（净菜） 150g
、
盐 2-4g
、
糖 6-9g
、
鸡粉 3g
、
油 18g
、
麻油 6g
、
芝麻（熟） 适量
、
白胡椒粉 适量
、
皮：面粉 150g
、
糖 6-9g
、
水 80-85g
、
酵母 2-3g
烹饪步骤
小贴士

和面先用温水化开酵母 发酵会快一点好一点 尤其是冬天

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-24

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