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香卤大杂烩

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豆芽私房菜

这道菜类似这边把子肉的做法，但是前面我又用做红烧肉的做法来炒肉，味道不错，很下饭。
食材清单 加入采购清单
五花肉 250g
、
鸡腿 3个
、
老豆腐 两块
、
李锦记旧庄蚝油 1勺
、
李锦记生抽 两勺
、
大葱 一根
、
生姜 一块
、
冰糖 适量
、
嫩豆腐 两块
、
海带 适量
、
煮鸡蛋 7个
、
素鸡 一个
、
猪肉皮 适量
、
八角 5颗
、
青红花椒 各两克
、
香叶 5片
、
肉桂 两小段
、
砂仁果 两颗
、
三奈 两块
、
老抽 1勺
烹饪步骤
小贴士

这道菜因为是卤菜，所以盐需要多放些才好入味。 大家还可以根据自己口味在快煮好的时候加入金针菇或者小油菜同样好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-23

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